الأثر الحيوي لمنقوع بذور الكزبرة على معدلات السكر والدهون لدى المرضي المصابين بداء ما قبل السكري

إعداد: حنان النجار , عثمان الأنصاري , منى خبيز

قسم علم الحيوان - كلية العلوم - جامعة طرابلس

العدد: المجلد 25 | العدد الاول | 2026

لغة المقال: عربي

الملخص:

في هذه الدراسة تم استخدام منقوع بذور نبات الكزبرة Coriandrum sativum على مجموعة من المترددين على العيادات التخصصية بمدينة طرابلس الليبية من المرضي المصابين بداء ما قبل السكري Prediabetes وعددهم (20) حالة ومقارنتهم بحالات مماثلة (20 حالة) لم تتناول منقوع بذور الكزبرة بهدف التحقق من صلاحية استخدام النبات في مكافحة مرض السكري كبديل طبيعي عن الأدوية الطبية المصنعة. لقد تم تقييم الأثر الحيوي لمنقوع بذور الكزبرة من خلال التحاليل الطبية التي اشتملت على تحليل السكر التراكمي HB-A1C، السكر الصائم FBS، هرمون الإنسولين Insulin، مقاومة الإنسولين Insulin resistance، الدهون منخفضة الكثافةLDL ، الدهون الثلاثية Triglyceride (TG) ، وتحليل الكوليسترول الكلي Total cholesterol. أثبتت الدراسة وجود فروق ذات دلالات معنوية وإحصائية بين نتائج الحالات التي خضعت لدراسة تأثير تناول منقوع بذور الكزبرة وبين تلك الحالات التي لم تخضع لتأثير تناول منقوع بذور الكزبرة على كل التحاليل بشكل عام. كما أثبتت النتائج أنه يمكن استخدام منقوع بذور الكزبرة لتحسين مستويات السكر والدهون في المدى القصير (30 يوما) والمتوسط (60 يوما) لمرضي السكري من النوع الثاني. تشير النتائج إلى أنه بعد 60 يوما من تناول منقوع بذور الكزبرة كان معدل السكر التراكمي والدهون في الدم وفقا للترتيب التالي: بعد تناول المنقوع لمدة شهرين < بعد تناول المنقوع لمدة شهر < بدون تناول المنقوع، لقد أمكن الوصول بمستوى السكر التراكمي لمعظم الحالات إلى المعدل الطبيعي وهو ≈ 6.5 بعد تناول منقوع بذور الكزبرة لمدة 60 يوما متتالية وبالجرعات المحددة بالبروتوكول الذي حددته الدراسة. أثبتت النتائج أن معدل انخفاض السكر الصائم في الدم يتراوح بين 19.83 % إلى 20.11 % في الحالات التي تناولت منقوع بذور الكزبرة، بينما تراوحت نسبة الزيادة في معدلات السكر الصائم بين 4.67 % إلى 15.05 % للحالات والمجموعات التي لم تتناول منقوع بذور الكزبرة. كما لوحظ وجود ثبات نسبي في مستوى الإنسولين للعديد من الحالات تحت الدراسة بالرغم من وجود انخفاض تدريجي بمعدلات مقاومة الإنسولين للحالات التي تناولت منقوع بذور الكزبرة لمدة شهرين متتابعين. بعد تناول منقوع بذور الكزبرة لمدة شهرين، انخفضت معدلات LDL بنسبة تتراوح بين 15.6 % إلى 16.25 %، تراوحت نسبة انخفاض TG بين 14.89 % إلى 24.28 %، بينما انخفضت نسبة الكوليسترول الكلي إلى أكبر من 11.5 %. كما أثبتت النتائج أن تأثير الحمية الغذائية لا يتعدى نسبة 0.4 % للمرضي المصابين بداء ما قبل السكري.

الكلمات المفتاحية: داء السكري من النوع الثاني، نبات وبذور الكزبرة، السكر التراكمي، مقاومة الإنسولين، الكوليسترول الكلي.